Recette de pâte au saumon

Bonjour à toutes et à tous.

Aujourd’hui, je vous partage une recette rapide et plutôt calorique de pâte. J’aime énormément les pâtes, c’est pourquoi j’aime les décliner sous différentes façons. Voici une de mes façons :

Les ingrédients pour environ 2 personnes :

Les ingrédients :

• 400g de pâte

• 1 oignon

• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 20-25cl de crème liquide

• 200g de saumon fumé ou frais

• sel/poivre

1. Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

2. Égouttez les pâtes. Réservez.

3. Épluchez et coupez l’oignon en petit cube ou en lamelle.

4. Dans une poêle creuse ou une casserole, chauffez l’huile d’olive.

5. Ajoutez l’oignon et cuisez le jusqu’à ce qu’il commence à devenir caramélisé.

6. Ajoutez le saumon préalablement coupé en morceau puis cuisez le 2-3 minutes à feu doux.

7. Ajoutez la crème, le sel et le poivre.

8. Mélangez.

9. Une fois que la sauce s’épaissit éteignez le feu et ajoutez les au pâte.

10. Si la sauce vous paraît trop réduite, ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes.

Dégustez !

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