Recette de gratin de poireaux et de viande hachée.

Bonjour à toutes et à tous, parmi les plats que j'aime il y'a ce délicieux gratin. Il est composé de pommes de terres, de poireaux, de viande hachée et de béchamel. Il est nourrissant et facile à réaliser.

Ingrédients :

- 4 poireaux

- 8 pommes de terres

- 350g de viande hachée

- 2 briques de béchamel ou béchamel maison

- huile d'olive

- sel/poivre

- 1/2 cuillère à café poudre d'ail

- 1/2 cuillère à café de curcuma

Préparation :

1. Lavez et découpez les poireaux en rondelles

2. Dans une sauteuse, chauffez l'huile et ajoutez les poireaux. Cuire.

3. Ajoutez la viande hachée, le sel, le poivre, la poudre d'ail et le curcuma (facultatif). Cuire.

4. Découpez des pommes de terres en rondelles et cuisez les (vapeur, eau, peu importe).

5. Préparez la béchamel (lait, beurre, farine, je la prépare à l'oeil).

6. Dans un plat à gratin, superposez les couches de pommes de terre, viande hachée/ poireaux et béchamel.

7. Terminez pas une couche de béchamel.

8. Faire gratiner au four une quinzaines de minutes à 180 degrés. Bien surveiller.

9. Dégustez avec une petite salade.