Recette de galette des rois

Bonjour à toutes et à tous,

Personnellement j’aime la galette des rois classiques c’est à dire à base d’amande et surtout j’apprécie sa dégustation à tout moment de l’année ! Je vous rédige une recette très simple et rapide.

Les ingrédients :

• 2 rouleaux de pâte feuilletée pure beurre

• 80g de sucre en poudre

• 2 œufs entiers + 1 jaunes d’œuf

• 150g de poudre d’amande

• 80g de beurre mou

1. Préchauffez le four à 200 degrés.

2. Mélangez les œufs entiers, le beurre mou, le sucre et la poudre d’amande.

3. Déposez à une pâte feuilletée et piquez là à l’aide d’une fourchette.

4. Étalez l’appareil harmonieusement.

5. Rajoutez une pâte sur le dessus et souder les bords.

6. Dessinez sur la pâte avec votre couteau selon vos envies et badigeonnez de jaune d’œuf.

7. Enfournez 20-25 minutes.

8. Surveillez bien la cuisson car chaque four est différent.

Dégustez !

#galettedesrois #galette #homemade #byme #faitmaison