Recette de crêpes facile

Bonjour à toutes et à tous, j'aime préparer des crêpes lorsque j'ai envie de manger quelque chose de rapide et de bon. J'ai découvert cette recette super facile sur le blog "La cuisine de Djouza". Les crêpes sont d'un moelleux exquis.

Ingrédients :

• 125 gr de farine

• 30 cl de lait

• 2 œufs

• 1 c-à-s d’huile neutre

• 1 cuillère à soupe de sucre

• Une pincée de sel

Préparation :

1. Verser la farine dans un saladier.

2. Creuser un puits au centre

3. Verser la moitié du lait.

4. Délayer à la spatule.

5. Ajouter les œufs battus en omelette, l’huile, le sucre et le sel.

6. Mélanger puis versez peu à peu le reste de lait.

7. Laisser reposer la préparation 1 heure à température ambiante.

8. Chauffer une crêpière en la graissant de beurre ou d'huile.

9. Verser une louche de préparation en recouvrant toute la poêle à crêpes.

10. Cuire les deux faces.