Recette de croissant au saumon

Bonjour à toutes et à tous,

Je continue dans la publication de recettes que j’ai fais lors de mon anniversaire. Je vous propose donc une recette simple qui ravira vos papilles et vos convives.

Les ingrédients :

• 1 pâte feuilletée

• 300g de saumon fumé

• Du fromage à tartiner

• De l’aneth (facultatif)

• 1 jaune d’œuf

• Graines de sésames ou pavot

1. Préchauffez le four à 180 degrés.

2. Découpez en morceau le saumon.

3. Réservez.

4. Découpez en 8 ou 12 la pâte feuilletée à la façon d’une pizza.

5. Tartinez le haut de la pâte de fromage puis ajoutez un morceau de saumon et de l’aneth (préalablement découpé finement).

6. Répétez l’opération sur l’ensemble de la pâte puis roulez du haut vers le centre de façon à former les croissants.

7. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier cuisson posez vos croissants et badigeonnez les de jaune d’œuf et parsemez de graines.

8. Cuire les croissants jusqu’à dorure du dessus et cuisson du dessous soit environ 15 minutes.(La cuisson dépend toutefois de chaque four. )

Belle dégustation !