Recette de cake marbré

Bonjour à toutes et à tous, j'ai aujourd'hui eu envie d'un délicieux marbré (suite à la publication de l'instagrameuse Ebtissam), j'ai donc réalisé la recette de la blogueuse culinaire Micheline. C'est un cake incroyablement moelleux qui a ravi petits et grands. Nous l'avons dégusté il y'a peu et il ne reste presque rien tant il a été apprécié.

Ingrédients :

- 4 oeufs

- 200g de sucre en poudre

- 200 ml d'huile type tournesol

- 80 ml de lait + 40 ml de lait

- 250g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 30g de cacao amer

- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1. Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume (3 minutes environ).

2. Ajouter le l'huile et les 80 ml de lait.

3. Mélanger.

4. Ajouter la farine et la levure chimique préalablement mélangées et tamisées.

5. Mélanger à l'aide d'une spatule.

6. Diviser la pâte en deux.

7. Dans une partie de la pâte ajouter les 40ml lait et le cacao.

8. Mélanger à la spatule.

9. Dans l'autre pâte, ajouter le sucre vanillé.

10. Mélanger.

11. Dans un moule beurré et fariné ou chemisé de papier cuisson, déposer successivement un peu de pâte au cacao et de la pâte nature (voir photo).

12. Dans un four préchauffé à 180 degrés, cuire 30 à 40 minutes selon le four.

NB 1 : Pour savoir si c'est cuit il suffit de planter un couteau, si la lame ressort intacte c'est que le gâteau est cuit, si il y'a de la pâte sur le couteau c'est qu'il manque de cuisson.

NB 2 : Ne pas ouvrir le four au cours de cuisson au risque que le gâteau s'affaisse.

NB 3 : Je vous déconseille les moules en verre, privilégier les moules en silicone ou en aluminium comme le mien.